Tava
Neredeyse her çeşit yemek için kullanılan mutfaktaki pişirme yardımcılarımız tava çeşitleri. Birçok modele sahip olan tavalardan özellikle pratik bir şekilde yemek hazırlamak istediğimizde faydalanıyoruz. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ya da gün içerisinde atıştırmak için hazırladığımız yemekleri mükemmel bir şekilde pişiren tavalar sitemizde de yer alan ürünlerden. Günümüzde her yemek çeşidi için ayrı bir tava modeline sahip olmamız mümkün. Omletler için ayrı, krepler için ayrı, et pişirirken ya da yumurta pişirirken ayrı faydalanabileceğimiz tava modeli mevcut.
Tava modellerinin hangileri olduğuna ve hangi tava modelinin neleri kolayca pişirebildiğine geçmeden önce tava çeşitlerinin hayatımızdaki önemine bakmak gerekiyor. Tavalar lezzetli ve iyi pişmiş birçok yemeği tüketebilmemizi sağlıyor. Ocak üzerinde dakikalar içerisinde pişirdikleri yemekler ile birçok çeşide ev sahipliği yapan sofralar hazırlamamıza zemin hazırlıyor. Bunun için tavalar mutfakta önemli bir yere sahip. Ayrı boyutlardan ve materyallerden meydana gelen tava modelleri ile dilediğiniz her yemeği konforlu bir şekilde pişirebilirsiniz.
Tava Modelleri Nelerdir?
Tavalar daha çok üretildikleri materyallere, derinliklerine ve genişliklerine göre birbirinden ayrılıyor. Bu durumun nedeni aslında her yemeğin pişme sürecinde kendine has özelliklerinin olması. Her yemeğin pişme süresi ayrı ve her biri farklı materyaller yardımıyla pişiriliyor. Bunun için birçok tava modeli mevcut. En çok bilinen ve kullanılan tavalar arasında şu şekilde sıralanabilir:
- döküm tava,
- çelik tava,
- emaye tava,
- granit tava,
- porselen tava,
- seramik tava,
- teflon tava,
- titanyum tava,
- bakır tava,
- sac tava,
- yapışmaz tava…
Bu tavaların her biri farklı işlevlere sahip ve her biri başka lezzetleri oluşturmamızı sağlıyor. Günün farklı saatlerinde, farklı öğünler için yemek pişirmemizi sağlayan tava çeşitleri hayata büyük bir konfor katıyor. Mutfaktaki tava ihtiyacımızı karşılamak istediğimizde bu modeller arasından seçim yapıyoruz. Bu modelleri tek tek satın alabildiğimiz gibi set şeklinde de satın alabiliyoruz. İkili tava seti, üçlü tava seti, dörtlü tava seti ve daha çok tavayı barındıran setler ile pişirme yardımcılarımızı ediniyoruz. Bu setler aynı modelde fakat farklı boyutlarda tavaları barındırdığı gibi farklı modellerdeki tavaları barındırabiliyor. Örneğin bir set farklı boyutlardaki granit tavalara sahip olabildiği gibi bir krep tava ve sahandan oluşabiliyor.
Tava Modellerinin Özellikleri
Burada en çok kullandığımız tavaların özelliklerine değinmekte fayda var. Bu sayede siz de kendinize en uygun tavayı bulabilir ve yemek pişirme sürecinizi konforlu kılabilirsiniz.
Döküm tava: Isıyı uzun süre muhafaza ettiği için enerji tasarrufu sağlayan döküm tavalar sağlıklı ve doğru pişmiş yemekler tüketmemizi sağlıyor. Ham maddesi demir olan bu tavalar diğer tavalara kıyasla daha ağırdır.
Çelik tava: Kolay ve kısa sürede pişirmek istediğimiz yemekleri yaparken kullanılır. Çelik tavalar en sağlıklı tava modellerinden biridir.
Granit tava: Yine ağır tavalardan biri granit tavalar granit taşlardan üretilen tavalardır. Kolay çizilmeyen bu tavalar birçok yemeğin pişirilme sürecinde kullanılır.
Bakır tava: Isıyı hızlı ileten bakır madeninden üretilen bu tava çeşidini çabuk pişmesini istediğimiz yemekler için kullanırız. Özellikle kahvaltı hazırlarken yardımcı olur bu tavalar bize.
Hangi Yemeğe Hangi Tava Yakışır?
Her yemeğin farklı metotlarla pişirildiğini belirtmiştik. Bunun sonucunda da farklı modellerdeki tavaların üretildiğini. Bu başlık altında da hangi yemeğin ya da yiyeceğin hangi tava modeli ile pişirilmesi gerektiği hakkında fikir vermek isteriz. Lezzetli ve göz kamaştırıcı yumurtalar için ilk tercihimiz bakır konik tava modelleri oluyor. Bunun yanı sıra yapışmaz tavalarda yumurta pişirmede yardımcılarımız. Krep gibi leziz yemekler için de direkt bu yemekler için üretilen krep tavaları mevcut. Sote gibi hem leziz hem de pratik yemekler pişirmek istediğimizde ise çelik tavalar imdadımıza koşuyor. Sote veya türevlerini doğru oranda pişirerek lezzet katan çelik tavalar en çok kullandığımız tava çeşitlerinden.
Tavuk veya kırmızı et süsleyecekse sofralarımızı bu defa teflon, yanmaz, yapışmaz tavalardan destek alıyoruz. Bu sayede hem leziz hem de çok sağlıklı yemekler tüketiyoruz. Et pişirmek için döküm tavalar da en büyük yardımcılarımızdan. Granit tavalar birçok yemek için pişirme aracıyken seramik menemen gibi leziz kahvaltı ürünlerinin vazgeçilmezi.